Quelques définitions de l’émotion

Réaction affective (qui concerne les états de plaisir ou de douleur), en général intense, se manifestant par des divers troubles, surtout d’ordre neuro-végétatif
Dictionnaire Le petit Robert

Des états provoqués par des stimuli intenses                                                                 
Rolls E.T., Neural systems involved in emotion in primates

Un processus nerveux qui détermine quels sont les stimuli environnementaux souhaitables pour l’organisme                                              
Fonberg E., Amygdala, emotions, motivation and depressive states